Quando si va in vacanza una delle cose da fare è quella di trovare dei posti giusti dove mangiare. Soprattutto in paesi dell’Est Europa, come la Bulgaria, in cui è possibile trovare ristoranti tipici bulgari e locali con cucina europea.
Aspetta, ma qual è la valuta accettata a Sofia in Bulgaria? Questo stato non ha ancora aderito alla moneta unica europea ed è necessario munirsi della moneta locale (il lev – BGN) per fare acquisti in contanti.
Non preoccuparti, nella maggior parte dei ristoranti di Sofia potrai pagare con la carta di credito/debito.
Locali con cucina bulgara
La città di Sofia ha conosciuto una grande espansione dopo la caduta del muro di Berlino e negli ultimi anni il turismo è aumentato.
Se decidi di passare un fine settimana in questa capitale europea devi sapere che la metropolitana di Sofia ha due linee ed è collegata all’aeroporto.
La cucina tipica bulgara ha piatti prevalentemente a base di carne e grazie al tasso di cambio del lev è possibile mangiare con 8-10 euro in alcuni ristoranti. Se scegliere uno dei seguenti ristoranti non dimenticare di chiedere anche di provare la Rakia, la tipica bevanda alcolica della Bulgaria che puoi chiedere a fine pasto o durante la sera.
Nella main street di Sofia, Vitosha boulevard, ci sono molti ristoranti in cui fermarsi per mangiare. Questi locali sono in pieno centro e i prezzi sono in linea con quelli delle capitali europee.
1. Lyubimoto
Il locale Lyubimoto è un bistro in cui è possibile trovare i principali piatti bulgari. Le porzioni sono abbondanti e se trascorrerai alcuni giorni in questa capitale questo locale è sicuramente da provare.
Indirizzo: 25 Gen. Parensov str., Sofia, Bulgaria
2. The Hadjidragana tavern
La taverna Hadjidragana è un locale tipicamente bulgaro in cui ogni singolo dettaglio è legato alle tradizioni bulgare. Di fatto, si tratta di un ristorante per turisti in cui gli arredi in legno, la musica di sottofondo e l’atmosfera servono a colpire l’attenzione del cliente.
I piatti sono abbondanti ed è possibile scegliere dei piatti per fare degli assaggi. Ci sono molte pietanze a base di carne, salumi e formaggi.
Indirizzo: 18, Hristo Belchev street | next to Vitoshka street, Sofia 1000, Bulgaria
3. Izbata tavern
Il locale Izbata tavern è un’altra taverna in cui è possibile mangiare piatti tipici bulgari. L’arredo è rustico, tipico di una taverna, ma è molto frequentato ed ha un buon rapporto qualità-prezzo.
Indirizzo: ul.Slavyanska 18 | 18 Slavynska str, Sofia 1000, Bulgaria
4. Divaka
Il ristorante Divaka è tipicamente più commerciale e moderno, ma è possibile mangiare con 8-10 euro delle ottime pietanze bulgare a base di carne.
Indirizzo: ul.Hristo Belchev 16, Sofia 1000, Bulgaria
5. Ashurbanipal
Il locale Ashurbanipal è un ristorante con cucina mediorientale molto particolare. Infatti non c’è un menu, ogni giorni i piatti sono preparati in base a quello che la cucina compra quotidianamente.
Indirizzo: Knyaz Boris I ul. 174, Sofia 1202, Bulgaria
Dolci e prodotti tipici bulgari
Ogni stato ha le proprie tradizioni culinarie ed è possibile assaggiare piatti e prodotti unici. Un must da fare quando si è in vacanza a Sofia è fermarsi in una caffetteria tradizionale e scegliere uno dei dolci tipici bulgari per fare colazione.
La maggior parte di questi dolci consistono in un rotolo di pasta sfoglia sottilissima chiamato Banitza, può essere condita con vari ingredienti e quelli più frequenti sono i pistacchi o le noci.
I 5 locali migliori di Sofia secondo Tripadvisor
Quando si va in vacanza tutti abbiamo consultato Tripadvisor almeno una volta per scegliere il posto dove mangiare.
In questo articolo vogliamo proporvi anche i 5 migliori ristoranti di Sofia secondo il portale più consultato per scegliere il ristorante dove mangiare.
1. Daro
Il ristorante Daro che presenta piatti sfiziosi con una cucina europea e contemporanea. In questo locale è possibile trovare anche piatti vegetariani . Si possono trovare panini e pietanze tipiche bulgare ed è ideale sia a pranzo, sia a cena.
Indirizzo: ul.Angel Kanchev 20, Sofia 1000, Bulgaria
2. Skaptobara
Il ristorante Skaptobara è un’ottima alternativa alla cucina bulgara a Sofia. Qui potete trovare birre alla spina e in bottiglia da abbinare a dei gustosi panini.
Indirizzo: Iskar 11A, Sofia 1000, Bulgaria
3. Vino & Tapas
A primo avviso, il locale Vino & Tapas può ricordare le famose tapas spagnole, ma è possibile trovare piatti della cucina internazionale. Inoltre, è un locale indicate se si vuole abbinare il pasto a una buona bottiglia di vino.
Indirizzo: bul.Knyaz Dondukov Korsakov 38 | Sofia, Dondukov blvd 38, Sofia 1000, Bulgaria
4. Skaptoburger
Hai voglia di hamburger? Skpatoburger è il locale perfetto per mangiare un panino speciale. Gli ingredienti sono di qualità e ogni singola parte che compone l’hamburger è attentamente studiante nella quantità e nella cottura.
Indirizzo: ul. Tsar Shishman 20, Sofia 1000, Bulgaria
5. Aubergine
Il ristorante Aubergine è un locale curato nei dettagli con un arredo semplice ma allo stesso tempo elegante. Il menu è ricco e dettagliato ed è possibile mangiare delle pietanze considerati di alto livello in Italia.
Indirizzo: 11 Carnegie Street | 3-floor house nearby National Palace of Culture, Sofia 1142, Bulgaria.
Se decidi di provare uno dei ristoranti che abbiamo citato sopra ti suggerisco anche di guardare questo articolo dedicato alle migliori birre della Bulgaria da provare in modo da poter ordinare quella che preferisci.
Dove fare brunch a Sofia: i 5 posti migliori
Anche a Sofia è possibile fare un brunch veloce e abbondante nei diversi locali della città. Con il brunch, infatti, si unisce colazione e pranzo da consumare in tarda mattinata in un posto informale, strutturato con un buffet dal quale attingere qualunque tipo di cibo sia dolce che salato. Allora, sarà fantastico visitare le bellezze architettoniche della città e le varie attrazioni alternando qualche sosta presso dei locali adibiti a brunch, aperti dalla mattina fino alla sera.
Dopo aver passeggiato nella parte storica di Sofia e aver ammirato la cattedrale di Alexander Nevski perché non fermarsi per una colazione tradizionale bulgara con pasticceria salata e yogurt. Volendo continuare la visita con il mercato del libro ecco un fast food lì vicino che propone la tradizionale pasta sfoglia ripiena di noci, magari da gustare con la bevanda bulgara al malto denominata Boza. Ma vediamo insieme quali sono i 5 posti migliori dove fare brunch.
Tables
Tables vanta un’ottima cucina e un locale situato sulla via principale della città. È composto da tavoli sia all’interno che all’esterno e il personale è veloce e cordiale. Per iniziare bene la giornata non c’è posto migliore di questo, dato che offre una colazione abbondante e squisita. In pratica, è sempre aperto, sia per il pranzo che per la colazione o la cena.
Utilizza ingredienti freschi e cucinati bene. Nel complesso, l’atmosfera è accogliente, con una vasta scelta di profumi e sapori. Comodo alla stazione della metro, è ubicato in pieno centro. Posto indimenticabile della capitale della Bulgaria in grado di soddisfare qualunque palato con cocktail e frullati eccezionali.
Rainbow Factory
Rainbow Factory è accogliente, moderno e pulito. Un locale dove andare per un brunch al volo oppure per un pranzo, una cena o una colazione. La cucina si alterna fra quella est europea come fast-food e quella per diete speciali quali vegane e vegetariane oppure senza glutine. Insomma, un mix di buone cose da mangiare in qualunque momento. Il personale è vivace, giovane, preciso, veloce e capace. Degni di nota sono i loro cappuccini con disegni adorabili sulla schiuma.
Si presenta in modo occidentale come self-service con prezzi nella media. Fantastica è pure la spremuta da gustare magari con frittelle, che vengono fritte sul momento. Ma ottime sono anche le insalate, i panini oppure le torte. All’interno l’atmosfera è gradevole grazie alla musica pop a basso volume e una carrellata di quadri appesi alle pareti di pittura moderna.
Daro
Per la colazione, il pranzo oppure per un brunch veloce, Daro a Sofia in pieno centro, propone una cucina contemporanea e europea. Il locale si presenta accogliente e piccolino, ma ugualmente comodo per consumare un’abbondante e squisita colazione.
È l’ideale per il pranzo e il prezzo è sicuramente uno tra i più bassi. Il personale è veloce e disponibile e viene considerato dai bulgari un fast-food alternativo con un vario menu di crepes, muffin, panini, pancakes oltre a cappuccini e bevande, ma anche omelette.
Carnivale
Un altro locale centralissimo a Sofia è Carnivale che offre menu della cucina europea, mediterranea, est europea, greca e centro europea, oltre a diete speciali e la possibilità di accedere per pranzo, colazione, brunch, cena e bevande anche dopo la mezzanotte. Ottima cucina, personale cortese, ambiente accogliente, alta qualità dei prodotti e porzioni abbondanti ad un prezzo adeguato in rapporto alla qualità che viene servita, fanno di questo locale una meta irrinunciabile.
Si trova vicino alla cattedrale e offre piatti curati anche nella presentazione, ma soprattutto buoni di sapore. Per esempio, le bevande sono eccezionali come i vari cappuccini, frullati e spremute di frutta fresca. Per non parlare dei vini e cocktail disponibili in una vasta e varia selezione.
Furna
Furna è ottimo per il brunch, ma anche per il pranzo e la colazione oppure per divertirsi con gli amici dopo cena. Qui si possono gustare i cappuccini grandi e dolci golosi sia all’interno che all’esterno del locale. Il personale è gentilissimo e il prezzo decisamente basso nonostante la varietà e la bontà del cibo offerto che si può considerare di alta qualità con fantastiche varietà di pietanze sia salate che dolci. Quindi, da considerare come piccolo bistrò dal sottofondo musicale tranquillo.
Dove mangiare la pizza a Sofia: le 5 migliori pizzerie
Sofia è una ridente e vivace città, capitale della Bulgaria. Vanta 2000 anni di storia che espone nei suoi affreschi e monumenti cittadini. Ma oltre all’aspetto architettonico e culturale la cucina bulgara di Sofia abbraccia diverse specialità culinarie, oltre a negozi e ristoranti dove assaggiare anche pietanze straniere, come per esempio la pizza italiana. Ecco allora quali sono le 5 migliori pizzerie che si possono trovare a Sofia.
Olio d’oliva
Olio d’oliva è una pizzeria molto famosa in centro a Sofia. È un ristorante italiano che utilizza materie prime di qualità e un impasto per la pizza dagli ingredienti naturali che provengono dall’Italia. La pizza che qui si può gustare viene cotta in un forno a legna per ottenere il massimo del sapore e della bontà. Il proprietario e il suo personale sono persone alla mano e professionali.
Il prezzo non è alto se messo in rapporto alla bontà e alla squisitezza della pizza che Olio d’oliva offre ai suoi clienti. Questa pizzeria rappresenta il valore italiano in cucina, dedicato in questo caso alla vera pizza italiana, fatta bene.
Franco’s Pizza
Sempre nel centro di Sofia si potrebbe optare per il locale di Franco che propone diversi tipi di pizza con la birra italiana al suo seguito. È una delle migliori pizze che si possono mangiare a Sofia perché gustosa e dall’impasto leggero, cioè digeribile. È bene prenotare in anticipo altrimenti si rischia di attendere all’esterno a causa dei tanti estimatori di pizza.
Qui il personale parla italiano e il locale si presenta accogliente dato che si tratta di un piccolo ristorante con forno a legna. Anche gli ingredienti sono di ottima qualità e la pizza è condita in modo abbondante. Si può scegliere pure la pizza Vegan.
Grano pizza napoletana
Grano pizza napoletana è ubicato a Sofia, in città, ed è aperto sia a pranzo che a cena. La pizza servita è composta da ingredienti di prima scelta e nonostante abbia dei prezzi più alti della media ne vale la pena lo stesso. Proprio perché l’impasto è eccezionale e con diversi gusti da scegliere. Il personale è disponibile e gentile oltre ad essere veloce nel presentare la tua pizza a tavola.
Da Nino pizza food
Da Nino pizza food si trova a Sofia, in centro, per gustare un trancio di pizza sul posto oppure da mangiare per le belle vie della città. Gli ingredienti utilizzati sono di qualità e il personale è davvero professionale oltre ai prezzi economici. La pizza che viene servita è in stile “romana” ed è al taglio. Questa pizzeria food si trova vicino al Palazzo di Giustizia e a via Vitosha. Vanta numerosi tipi di pizza sia dai gusti innovativi che classici.
Assomiglia a quei piccoli negozietti o bancarelle di pizza al taglio che si trovano in Italia. Un modo per mangiare una buona pizza con ingredienti di ottima qualità e gusti appropriati. Il localino si presenta con comode sedie e un tavolo grande esposto sulla via principale. Se si opta per Nino pizza food ti sentirai a casa, con la pizza squisita fra le mani. Quando ci si trova all’estero è bene assaggiare il cibo locale, ma non guasta una pizza vera e propria! In questa pizzeria il profumo di buono si fa notare già sulla porta. È una pizza al taglio o da asporto che porta l’Italia nel cuore.
Pizza lab
Pizza lab si trova nel centro commerciale Mall di Sofia al secondo piano. È un locale dove si può ordinare la pizza in diretta. In pratica, si scelgono gli ingredienti preferiti e solo dopo viene cotta. In pochi minuti poi viene anche servita e si può gustare ai tavolini del locale stesso. È molto digeribile e il prezzo è giusto in considerazione della qualità.
Inoltre, c’è una vasta scelta dei condimenti da aggiungere e il personale ha una velocità incredibile nel servire tutta la clientela. Il fatto più importante è che non sono solo veloci, ma anche bravi nel loro lavoro. Pizza lab propone prodotti freschi e ingredienti naturali. Il locale è pulito e ben arredato, quindi accogliente, con un grande menù ben in vista dove scegliere la pizza dei tuoi sogni.